অর্গানিক খাবার হলো এমন খাদ্য যা কৃত্রিম সার, কীটনাশক এবং জেনেটিক্যালি মডিফাই করা উপাদান (GMOs) ছাড়াই উৎপাদন করা হয়. এই খাদ্যগুলি স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ উভয়ের জন্যই উপকারী.
- স্বাস্থ্যের জন্য ভালো: এতে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ কম থাকে এবং প্রায়শই বেশি পুষ্টিকর উপাদান, যেমন ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকতে পারে.
- পরিবেশবান্ধব: অর্গানিক চাষ পদ্ধতি মাটি ও জলের দূষণ কমাতে, মাটির উর্বরতা বাড়াতে এবং জীববৈচিত্র্য রক্ষা করতে সাহায্য করে.
- প্রাকৃতিক স্বাদ: অনেকে বিশ্বাস করেন অর্গানিক খাবারে richer বা আরও প্রাকৃতিক স্বাদ থাকে.
- নীতিমালা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত: “অর্গানিক” লেবেলযুক্ত খাবারগুলি কঠোর মান ও প্রবিধান মেনে চলতে হয়.